millingtec.com ‎ - مدونة ‏تكنولوجيا ‏الطحن

تشريح ومكونات حبة القمح

حساب قدرة الكاتينة Chain conveyor capacity يتم التعويض عن سرعة الكاتينة أو السرعة الطولية للكاتينه عن طريق تحويل السرعة المطبقة على ترس الإدارة من السرعة المحيطية إلى السرعة الطولية وذلك بمعلومية سرعة خرج جيربوكس الموتور

Tech Profile: A new way to measure roll surface condition الملف الفني: طريقة جديدة لقياس حالة سطح الدرفيل رابط المقال : https://www.world-grain.com/articles/14 ... -condition قامت شركة Diavite السويسرية بالتعاون مع Bühler بتطوير جهاز لمس(مختص بحاسة اللمس) محمول لقياس حالة سطح  الدرافيل  الملساء(درافيل التنعيمات) و المسننه(درافيل الدشات) . الصورة مقدمة من بوهلر. يجب أن تلبي عمليات الإنتاج الحديثة متطلبات الجودة الأعلى باستمرار. وفقًا لذلك ، يتزايد أيضًا الطلب على تقنية القياس المستخدمة لتحديد جودة المنتجات. ينطبق هذا أيضًا على قياس خشونة السطح ، مثل سطح البكرات المستخدمة في صناعة الطحن. يجب أن تلبي أجهزة القياس المتطورة متطلبات أعلى من أي وقت مضى على الدقة وأن تكون أيضًا متعددة الاستخدامات قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، يطالب المستخدمون النهائيون لأدوات القياس بشكل متزايد بحلول خاصة لأنظمة مراقبة الجودة الآلية المصاحبة للعملية. • التآكل والبلى (الاهتراء) يساوي الخسارة في صناعة الطحن ، تعتبر حالة أسطح  الدرافيل  الملساء والنسننه ذات أهمية كبيرة لربحية المطحن. في المطاحن الحديثة ، تعمل ا

ضبط عملية التنقية Fine tuning the purification process - منتديات تكنولوجيا الطحن ضبط عملية التنقية Fine tuning the purification process By Mark Fowler ♦ رابط الموضوع https://www.world-grain.com/articles/10 ... on-process في مطحن القمح ، يتم تحقيق التنقية عندما يتم فصل جزيئات النخالة الدقيقة (النمشه (جزيئات رده ناعمه) المختلطه بجزيئات الاندوسبرم أى المختلطه بالسميد) والجنين عن جزيئات الاندوسبرم لزيادة نقاء الاندوسبرم الخشن (الفارينا أو السميد). في إنتاج السيمولينا أو السميد من قمح الديورم الصلب ، تعتبر المنقيات ضرورية لجودة المنتج النهائي وتعمل عن طريق إزالة النخالة الدقيقة (الناعمة أو النمشه المختلطه بجزيئات السميد) والجزيئات المركبة (جزيئات الاندوسبرم الكبيرة مع النخالة الملتصقة بها) من السميد النهائي. في مطحن الدقيق ، الهدف من نظام التنقية هو فصل الفارين النظيف ، أو الاندوسبرم الخشن (السميد الخشن) ، عن النخالة الدقيقة (النمشه) أو الجزيئات المركبة لتغذية سلندرات الاختزال الأولية. تسمح خطوة التنقية هذه للطحان بزيادة استخراج الدقيق ذو الرماد المنخفض واللون الأبيض الزاهى . في حين أن جهاز

متى يتم تغيير شرابات الفلاتر - منتديات تكنولوجيا الطحن »» نقاط هامة • أقصى مقاومة داخلية للفلتر <15 ملي بار (حيث يتم عندها تغيير شرابات الفلتر ، وهذا يكون ظاهر واضح على عداد القياس) • ضغط هواء المروحة 0.5 بار (المعروف باسم هواء العصر) • شرابات الفلتر المسدودة (غير مسامى »» مليس) لها تأثير مباشر على ميكانيكية عمل الفلتر . »» عدادات القياس التى تقيس ضغط الفلتر الداخلى (المقاومة أو الممانعة الداخلية للفلتر) عداد يقيس بوحدة سم ماء cm of water إذن باستخدام هذه العدادات التى تقيس بوحدة سم ماء يتم تغيير الشرابات (شرابات الفلاتر ، أكمام الفلاتر) عندما يصل المؤشر إلى (15cm of water) 15 سم ماء حيث 15.3 سم ماء يعادل 15 ملى بار . »» يتم تجهيز طقم كامل من شرابات الفلتر عندما يقترب المؤشر من 15 سم ماء وذلك مثلا عند قيمة 10 سم ماء . عداد يقيس بوحدة ملى بار mm bar إذن باستخدام هذه العدادات التى تقيس بوحدة ملى بار يتم تغيير الشرابات (شرابات الفلاتر ، أكمام الفلاتر) عندما يصل المؤشر إلى (15mm bar) 15 ملى بار . »» يتم تجهيز طقم كامل من شرابات الفلتر عندما يقترب المؤشر من 15 ملى بار مثلا عند قيمة 10 مل

أهمية الالفيوجراف Alveograph فى بيان خصائص العجين ودراسة مدى تأثير المحسنات - منتديات تكنولوجيا الطحن الفيوجراف Alveograph أهمية الالفيوجراف Alveograph فى بيان خصائص العجين ودراسة مدى تأثير المحسنات اهميه هذا الجهاز هو قراءه كميه الغاز المستخدم لانفجار العجينه الذي يعكس بدوره مرونة ومطاطيه العجينه وقوه الشبكه الجلوتينيه ، واهميته كبيره لدراسه مواصفات سلوك العجين بعد اضافة المحسنات وهو مهم جدا لملائمه الخبز الافرنجي . حيث ان قراءة طول قاعده المنحنى يعبر عن المطاطيه، وارتفاعه يعبر عن المرونه .

١١ محرك بحث علمي، يمكن الحصول منها على الأوراق البحثية والكتب العلمية: ========================== ١. الباحث العلمي لجوجل Google Scholar. http://scholar.google.com محرك بحث علمي مجاني يقوم بفهرسة الأوراق العلمية المحكمة المنشورة في مجلات ودوريات علمية، إلا أنه يضع الاختيار لبعض الباحثين لنشر بحوثهم المحلية أو حتى غير المنشورة، لذلك كما هو حال أي مصدر دولي على الانترنت يعاني فقر المحتوى العربي. تم تأسيس جوجل سكولر في العام ٢٠٠٤م وهو من أوسع المصادر العلمية والبحثية انتشاراً. ٢. محرك بحث مخصص من جوجل jurn. http://www.jurn.org أداة بحث في الملايين من الأوراق البحثية العلمية المحكمة والكتب وفصول الكتب والأطروحات العلمية للماجستير والدكتوراة في جميع المجالات العلمية والبحثية، والمتوفرة ومفتوحة بصورة مجانية وشرعية على شبكة الانترنت. ٣. الباحث العلمي CiteSeerx. http://citeseerx.ist.psu.edu مكتبة رقمية ودورية أكاديمية تهتم بالأبحاث في مجال علوم الحاسب والمعلوماتية والمجالات قريبة الصلة، يقوم بفهرسة الأبحاث والمؤتمرات والكتب ذات العلاقة بالتخصص وهو مفيد جداً على وجه الخصوص لطلاب الحاسبات والمعلو