millingtec.com ‎ - مدونة ‏تكنولوجيا ‏الطحن

أفضل أنواع القمح لدقيق القمح الكامل ... Best Types of Wheat for Whole Wheat Flour - موقع زدنى علما zdny3lma أفضل أنواع القمح لدقيق القمح الكامل ... Best Types of Wheat for Whole Wheat Flour - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?t=8386

الدقيق المكرر مقابل دقيق القمح الكامل ... Refined Flour vs. Whole Wheat Flour - موقع زدنى علما zdny3lma الدقيق المكرر مقابل دقيق القمح الكامل ... Refined Flour vs. Whole Wheat Flour - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?t=8384

تستخدم صناعة الأغذية أو المختبرات محلول كحول بنسبة 97٪ وليس 100٪ لتنظيف المعدات ... لماذا؟ - موقع زدنى علما zdny3lma تستخدم صناعة الأغذية أو المختبرات محلول كحول بنسبة 97٪ وليس 100٪ لتنظيف المعدات ... لماذا؟ - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?p=10713#p10713

الخميرة حساسة للضغط الأسموزي ... القوة التي تسحب الماء من خلاياها. Yeast is sensitive to osmotic pressure - موقع زدنى علما zdny3lma الخميرة حساسة للضغط الأسموزي ... القوة التي تسحب الماء من خلاياها. Yeast is sensitive to osmotic pressure - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?p=10712#p10712

لا تنسَ "قاعدة العشرة" في إدارة الجودة! Don't Forget the "Rule of Ten" in Quality Management! - موقع زدنى علما zdny3lma لا تنسَ "قاعدة العشرة" في إدارة الجودة! Don't Forget the "Rule of Ten" in Quality Management! - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?t=8369

الجلوتين: شبكة بروتينية معقدة في القمح ... Gluten is a complex protein network found in wheat and related grains (barley - موقع زدنى علما zdny3lma الجلوتين: شبكة بروتينية معقدة في القمح ... Gluten is a complex protein network found in wheat and related grains (barley - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?t=8368

شرح رماد الدقيق، كيفية تحديده، وما يعنيه للمطاحن والخبازين ... An explanation of flour ash, how it’s determined and what - موقع زدنى علما zdny3lma شرح رماد الدقيق، كيفية تحديده، وما يعنيه للمطاحن والخبازين ... An explanation of flour ash, how it’s determined and what - موقع زدنى علما zdny3lma https://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?t=8366